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日常生活中我們常遇到這類困擾：手拿即將過期或已經(jīng)開封的食物，吃則不新鮮，扔掉又浪費。 一款“聰明”的食品包裝袋或?qū)橹鲖D化解煩惱。它不僅發(fā)現(xiàn)過期食品會“臉”色大變，還具備“換氣”功能以保證食物新鮮。這種塑料袋有望在兩年內(nèi)上市。
如果肉、魚和蔬菜等食物超過保質(zhì)期或放置冰箱外過長時間，新鮮度就會受到破壞。依照米爾斯團(tuán)隊的構(gòu)想，當(dāng)新鮮程度降至某一界限，這種智能塑料包裝袋就會改變顏色。這也提醒人們把密封的食物儲存在冰箱中。 研究人員說，它還能幫助人們區(qū)分“最佳食用期”和“質(zhì)量保質(zhì)期”，不必?fù)?dān)心吃壞肚子。 據(jù)統(tǒng)計，英國每年會發(fā)生大約100萬起食物中毒事件?！睹咳锗]報》援引米爾斯的話報道：“我們希望它能降低人們吃到變質(zhì)食品的風(fēng)險。希望它能直接地對肉類和海鮮工業(yè)產(chǎn)生積極影響。” |
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